Faszerowane bataty w stylu meksykańskim

Najbardziej lubię posiłki, które mogę przygotować szybko, prosto i najlepiej w piekarniku:) Mogę w tym czasie zająć się innymi sprawami. Bataty mają niższy indeks glikemiczny niż ziemniaki (IG 54) i zalecane są przez Amerykańskie Towarzystwo Diabetologiczne (ADA) dla osób z cukrzycą, przyczyniają się do poprawy wrażliwości na insulinę, będą więc Więcej…

Zielony chłodnik z awokado i ogórka

Dalsza część epopei chłodnikowej.  Tym razem wersja z awokado i ogórkiem zielonym, w wersji wegetariańskiej z jogurtem naturalnym, a wegańskiej z jogurtem kokosowym. Ja lubię ten chłodnik razem z podprażonymi orzechami i miętą, ale smaczny byłby również do pieczonych ziemniaków, czy z grzankami. Orzechów nie doliczyłam do makro przepisu.  Przepis Więcej…