Zielony chłodnik z awokado i ogórka

Dalsza część epopei chłodnikowej.  Tym razem wersja z awokado i ogórkiem zielonym, w wersji wegetariańskiej z jogurtem naturalnym, a wegańskiej z jogurtem kokosowym. Ja lubię ten chłodnik razem z podprażonymi orzechami i miętą, ale smaczny byłby również do pieczonych ziemniaków, czy z grzankami. Orzechów nie doliczyłam do makro przepisu.  Przepis Więcej…

Hiszpański chłodnik – gazpacho

Sezon na chłodniki Upały nie odpuszczają. Warto więc przypomnieć sobie kilka przepisów na chłodniki.   Dziś wspomnienie z Hiszpanii – pomidorowe gazpacho. W oryginalnym przepisie jest chleb i oliwa, zastąpiłam je orzechami włoskimi – zdrowsza improwizacja 🙂 Można zrobić je w wersji gęstszej – jak ja dziś lub dodać sok Więcej…