Czekoladowe ciasto brownie z fasoli

Czekoladowe ciasto z czerwonej fasoli Przepisy na wegańskie ciasta typu brownie z fasoli obserwowałam już dawno na różnych blogach . Wreszcie przyszedł czas na zrobienie – musiałam pacjentce uwielbiającej słodycze – podsunąć „zdrowszy zamiennik” Kto jeszcze nie zna przepisu – pozna;-)  Ciasto robi się błyskawicznie, miksujemy ze sobą – ja Więcej…

Sałatka z pieczonych buraków i fety

Buraki są skarbnicą składników mineralnych (Mg, P, Fe, Mn, Cu, K, Zn) witamin z grupy B, przeciwutleniaczy i fitosteroli. Betanina – barwnik zawarty w buraku jest bardzo silnym antyoksydantem i działaniu przeciwnowotworowym i przeciwmiażdżycowym. Wbrew obiegowej opinii, buraki wcale nie zawierają dużo żelaza, ale wspierają układ krwionośny dzięki tlenkowi azotu Więcej…

Farinata z mąki ciecierzycowej, z cukinią

Farinata z mąki ciecierzycowej z cukinią Już chyba zauważyliście, że doceniam strączki, a szczególnie ciecierzycę. Zrobię osobny wpis o strączkach. Ale  dziś chciałabym bardzo polecić Wam produkty ze strączków takie jak makaron, czy maki, dostępne już  w sklepach typu Biedronka czy Lidl. Na szczęście rynek na  te produkty  rozszerza się systematycznie Więcej…

Pikantne „orzeszki” z cieciorki

Pikantne „orzeszki” z cieciorki  Czy istnieją zdrowe „przekąski”? Takie. które mogą nam zastąpić ociekające tłuszczami trans chipsy, czy pełne kalorii orzeszki w polewach?   Istnieją:-) Przygotowane wg tego przepisu „orzeszki” mają 208 kcal/100g, a takie ze sklepu  orzeszki w pikantnej panierce ok 529 kcal/100g. A potrzeba chrupania zaspokojona! Jest zasadnicza różnica, Więcej…