Czekoladowe ciasto brownie z fasoli

Czekoladowe ciasto z czerwonej fasoli Przepisy na wegańskie ciasta typu brownie z fasoli obserwowałam już dawno na różnych blogach . Wreszcie przyszedł czas na zrobienie – musiałam pacjentce uwielbiającej słodycze – podsunąć „zdrowszy zamiennik” Kto jeszcze nie zna przepisu – pozna;-)  Ciasto robi się błyskawicznie, miksujemy ze sobą – ja Więcej…

lobio gruzińska zupa z fasoli

LOBIO – gruzińska zupa z czerwonej fasoli

Lobio – gruzińska zupa z czerwonej fasoli z orzechami włoskimi i kolendrą Niezwykle aromatyczna i zaskakująca w smaku. Na przepis natknęłam się w jakiejś gazetce reklamowej ze sklepu. Postanowiłam zgłębić temat i znalazłam mnóstwo jej wersji. „LOBIO” to po prostu „fasola” po gruzińsku. Jeśli użyjemy fasoli czerwonej z puszki czy Więcej…

Tabbouleh z komosą ryżową i kuskusem

Sałatka tabbouleh z komosy ryżowej, kuskusu z wędzonym tofu/fetą Tabbouleh to typowa dla kuchni libańskiej sałatka z kaszy bulgur z dodatkiem warzyw i dużej ilości świeżych ziół – jak mięta i natka pietruszki. Troszkę zmieniłam przepis, zamieniając część kaszy na quinoa – czyli komosę ryżową, dodałam również wędzone tofu w Więcej…

Pieczona dynia z soczewicą

PRZEPISY Z DYNIĄ Wpis o DYNI i przepis na pieczoną dynię CURRY  z pieczoną dynią, ciecierzycą i jarmużem Orientalna zupa z dyni, z czerwoną soczewicą i mlekiem kokosowym PIECZONA DYNIA Z SOCZEWICĄ, SZPINAKIEM, SUSZONYMI POMIDORAMI I ORZECHAMI WŁOSKIMI 2 porcje SKŁADNIKI: 200 g pieczonej dyni  150 g gotowanej  zielonej soczewicy Więcej…

Sezon na dynię – pieczona hokkaido

Miąższ oraz świeży sok z owoców dyniowatych ponadto są stosowane w leczeniu schorzeń nerek, w bezsenności, a także są doskonałym środkiem przeciwwymiotnym. Witaminy zawarte w dyni mają korzystny wpływ za wzrok, przemianę materii oraz pracę układu krążenia, a wyniki ostatnich badań wskazują na nowe możliwości wykorzystania dyni zwyczajnej w leczeniu polekowej Więcej…

Fasolka szparagowa w panierce sezamowo-ciecierzycowej

Często małe zmiany, wprowadzane w codziennej diecie, eliminacja błędów żywieniowych – przynoszą w efekcie utratę nadmiernej masy ciała –  jak i wymierne korzyści zdrowotne. Nawet bez wprowadzania restrykcji w postaci ograniczania kcal. Jednym z takich prostych trików jest ograniczenie spożycia produktów z białej oczyszczonej mąki. Są to w większości produkty Więcej…

Pasta z czerwonej fasoli z suszonymi śliwkami.

Są produkty, które zawsze mam u siebie w kuchni, taki ratunkowy ekwipunek:)   To m.in. puszki czy słoiki ze strączkami: fasola, cieciorka, soczewica,  z których można szybko przygotować wiele potraw. Strączki są źródłem białka roślinnego, węglowodanów złożonych i błonnika.  Szybko sycą i na długo. Dziś szybki, prosty przepis na pastę Więcej…

Faszerowane bataty w stylu meksykańskim

Najbardziej lubię posiłki, które mogę przygotować szybko, prosto i najlepiej w piekarniku:) Mogę w tym czasie zająć się innymi sprawami. Bataty mają niższy indeks glikemiczny niż ziemniaki (IG 54) i zalecane są przez Amerykańskie Towarzystwo Diabetologiczne (ADA) dla osób z cukrzycą, przyczyniają się do poprawy wrażliwości na insulinę, będą więc Więcej…